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豆渣饼的做法步骤

1.准备食材。

2.将鸡蛋打入豆渣中，小葱切碎放入豆渣中，按同一个方向搅拌匀。加入清水和面粉，按个人做量调好。

3.电饼铛预热，倒上搅匀的豆渣糊，并用勺子抹平。等上面的微黄，开始翻个过，在烤上1分钟吧!

4.一张完整的的豆渣饼便烙好了

5.将豆渣饼切成条状。

6.青蒜苗切碎。

7.青蒜苗（最好揉几下，再用香麻辣油呛拌一下）、辣椒、香醋~

8.搅拌匀。

9.浇在切好的豆渣饼上。